1. 木瓜炖雪蛤的雪蛤是啥？
2. 林蛙是什么？
3. 林蛙是陆水生动物营养和药效最全面的动物吗？
4. 一斤活林蛙有几只，如何食用，对青老年人有那些保养作用？
5. 灵蛙是什么？

木瓜炖雪蛤的雪蛤是啥？

雪蛤，又称蛤仕蟆、蛤士蟆。学名东北林蛙，属两栖类，蛙科、蛙属，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，而得名“雪蛤”。雪蛤一种两栖纲无尾目动物，主要以牧草和农作物的害虫为食，是药、肉兼用的蛙类，主要分布在中国吉林省及黑龙江等地

木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统粤菜甜品。该甜品以木瓜和雪蛤为主要食材，润肤养颜，营养价值丰富

雪蛤（又名林蛙）是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。

雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管（雪蛤膏）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。

实际上，雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平，不燥不火，主要成分是蛋白质，当中只有百分之四是不含胆固醇的优质脂肪酸，功效与燕窝一样。一位中医师介绍，在中医学上雪蛤膏味甘咸、性平，有补肾、益精和润肺作用，适合肾虚男士进食。

木瓜炖雪蛤,当然好吃，其作用润肤养颜。

林蛙是什么？

林蛙是一种常见的青蛙类别，又名角蟾、林生蛙、虎皮蛙等。它们通常栖息在山区和林地的河流、池塘、水渠等水域中，以昆虫、蚯蚓等为食，是一种重要的自然控制害虫的生物。林蛙在许多国家被视为重要的环境生物指标之一，因为它们对生态系统的稳定性和健康起着重要作用。此外，在一些地方，林蛙也被当作食物或药材使用。

林蛙，是两栖类动物东北亚种。体长60~70毫米，雌蛙可达90毫米。背部土灰色，散布着黄色斑点，鼓膜处有一深色的三角斑；四肢有清晰的横纹；腹面乳白色，散有红色斑点。背侧褶在鼓膜上方斜向外侧，随即又折向中线。雄蛙因侧下方有一对内声囊，第一指上色指垫极发达。趾间有蹼。

林蛙是陆水生动物营养和药效最全面的动物吗？

这种蛤蟆我从来没见过，也是听你说的，从字面的意思来看应该是生活在丛林或树林的蛤蟆！你说的动物营养和药效最全面这个问题，我也只能说还没吃过不知道啥味道，到底有没有营养，等我哪天闲这了去买2斤来家炖了尝尝，才能告诉你真实答案，你觉得呢？，希望采纳

我觉得问出这个问题应该又是被哪个地方的不良商家给忽悠了

首先说营养

野生动物普遍皮厚骨头多肉少，营养价值还真不上家禽家畜，确认安全的情况下吃个新鲜就完了。真要补充营养还是首推牛羊肉和鸡蛋。

另外说药效

食物就是食物，即使有治疗某种疾病的有效成分含量一般也非常少，起不到什么作用。况且一般人也不知道每个动物含有什么成分，甚至野生动物有没有毒也不清楚。那些敢于宣传包治百病的都是骗子。

生病了就去医院，体质弱就多吃肉多锻炼，世界上没有仙丹也没有吃了就能延年益寿的珍禽异兽。

一斤活林蛙有几只，如何食用，对青老年人有那些保养作用？

林蛙生长到25克（鲜体）成商品，生长到80克后生长就十分缓慢。

一般达到50克（鲜体）就是大规格优质商品蛙了。林蛙作为菜肴，一般有爆炒、清炖和红烧。最著名的是红烧林蛙，入满汉全席菜谱。林蛙输卵管干品就是市场商品林蛙油，是炖服的滋补品，常见有“木瓜炖雪蛤”。林蛙油（输卵管干品）是中药顶级滋补品。与人参（补气）、鹿茸（壮阳）、林蛙油（滋阴）三者并列，是国药滋补类天王级药材。它对阴虚类好多疾病都具有特效，对体虚具有显著的滋补作用。国家药典明确林蛙油具有三大功效：降血脂、抗疲劳、延缓衰老。林蛙油比较适合中老年人食用。对青年来讲，脑力劳动强度高的、体力消耗强度高的（比如运动员），以及产后虚弱都是很适合服用的。

灵蛙是什么？

灵蛙是集药用美容于一体的经济蛙种，属两栖动物。

中国长白山林蛙又名蛤什蟆，早在明清时代即为贡品。历来需求十分迫切，市场容量较大。属于不能满足需求的产品。上世纪七十年代，由于人为因素造成生态恶化，滥捕穷捉，以至于中国林蛙濒临灭绝。故人工养殖十分 必要和迫切，经济效益可观，发展前途广阔。

灵蛙属于珍稀两栖动物。是我国著名的集药用、滋补和美容于一体的经济蛙种。蛤什蟆油是雌蛙怀卵成熟期的输卵管，它含有18种氨基酸、13种无机元素、9种维生素和多种复合多肽等生物活性因子，特别富含三种性激素，即雌二醇、睾酮、孕酮。其中雌二醇和睾酮分别是雌性激素和雄性激素中生理作用最强的激素，具有显著的滋阴强肾激发免疫功能和调节机理作用。